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ラストスキーと高尾の春

三月は二度も白馬八方尾根に出かけてしまった。
わが家から車で中央高速、長野道、豊科IC、大町、仁科三湖と4時間余り。
外人スキー客が多いが、樅の木Hotelは温泉も良く、私のお気に入りだ。
ゴンドラアダム、リフトを乗り継ぎ、八方池山荘から、今シーズン最後のスキーを2日続けて楽しんだ。
寄る年波を感じないとは、とても言えないが、それなりの余裕と納得は感じている。
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毎年、桜満開の日を選び、高尾の沢筋にあるT亭で、旬の懐石料理を楽しんでいる。
親戚以上のお付き合いをしている、ご夫妻とご一緒だが、既にご主人は4年前に他界された。
思い、感じることは、今もご同席されていて、春の旬を味わっていると…

小鮎、たらの芽、ふきのとうの新引き揚げ。
焼き筍、あいなめ葛たたき椀。
飯蛸、芹浸し、桜すし、桜鱒。
鯛のお造り。
牛肉と春野菜朴葉焼き。
竹の子ご飯。
席を変えてお抹茶を頂いた。
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沢音を聴き、満開の桜を眼に映し、お腹は春尽くしの料理でいっぱいに。


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by cantare-so | 2015-04-02 22:45