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2013年 04月 04日 ( 1 )

春の洗礼

鼻歌はシューベルトの春の信仰ならぬ、春の洗礼。
野茨と薮。ハリキリとたらの芽の棘に「あ、痛ったた〜…」
一年振りの棘の痛みだ。
前日の寒い雨から、打って変わり夏日の相模湖の奥の山。
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今年初めての山菜採りに、揚羽蝶も舞ってくれる。
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少しタイミングが早いが、狙いはアケビの木の芽。
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収穫はかくの通り。
たらの芽、ハリキリ、接骨木(にわとこ)
ハナイカダ、甘草、そしてアケビ木の芽。
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早速、卵と木の芽のお浸し。妻と私の大好物、苦いにがい春の味覚。
明日の献立はハナイカダの胡麻和え、たらの芽等の天ぷらなりそうだ。
by cantare-so | 2013-04-04 20:50